Wein- Entdeckungen...

Wir lieben Wein und es macht uns besonderen Spaß, für Euch neue und alte Weine und Weingüter zu entdecken... das Meiste ist und bleibt aus der Region, aber auch überregional und international haben wir für Euch spannende Entdeckungen gemacht! Bleibt neugierig und freut Euch mit uns auf viele spannende Weinmomente...

 

Unsere Wein- Specials im Monat November/ Dezember:


WG Sternenfels,

Sternenfels/ Württemberg

Die 1950 von 19 Mitgliedern gegründete WG Sternenfels bewirtschaftet heute insgesamt rund 11 ha Rebfläche, von denen 9,1 ha auf rote und 1,9 ha auf weiße Traubensorten entfallen! Die Sternenfelser Lagen sind geprägt von den mineralreichen Böden und Gesteinen des Keupers. So gedeiht an den Hängen des Augenberges im Ortszentrum Trollinger auf buntem Keupermergel. Von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang tanken die Reben dort die  Kraft für fruchtige Rotweine mit einem feinen Säurespiel.

Am steilen Sandberg Richtung Diefenbach wächst Riesling auf teils sandigen Keuperböden, die auf erste Stubensandsteinbänke zurückzuführen sind. Die tief  wurzelnden Reben bilden hier die Grundlage für feingliedrige, mineralische Weißweine.

z.B. knackiger Riesling aus Premium- Lagen, ein saftiger Rivaner und der Portugieser "Alte Reben"... Insbesondere den Portugieser empfehlen wir aktuell gerne zu unseren Gans- und Wildgerichten.

www.wg-sternenfels.de

Weingut Karl May,

Osthofen/ Rheinhessen

Seit 1815 lebt und arbeitet die Familie May für den Wein. In 7. Generation bewirtschaften heute Peter & Fritz May den Betrieb, zusammen mit Ihren Frauen & Eltern. Ihre Lagen reichen von Bechtheim über Westhofen bis nach Osthofen.

Aktuell findet Ihr in der Herbst- und Winterzeit zwei unterschiedliche Weine in unserem Angebot: den reinsortigen Osthofener Pinot Noir und der Blutsbruder, eine Rotweincuvée. Beide Vetreter sind exzellente Begleiter für die herbstliche und winterliche Küche, bei der u.a. Gewürze wie Zimt & Nelke, sowie geschmorte Gerichte eine große Rolle spielen.

www.weingut-karl-may.de

Weingut Plag,

Kürnbach/ Baden

Dieses Weingut ist von Anfang an mit einer Reihe von Weinen auf unserer Weinkarte vertreten.

Mit 14 Hektar Rebfläche in 7 Lagen schafft die Familie Plag rund 100.000 Flaschen/ pro Jahr. Davon haben wir für Euch ein paar besondere Tropfen aufgehoben, die jetzt im Herbst und Winter Ihre Bestimmung zu den vielfältigen Speisenkreationen wie Wild, Pilzen, Kürbis und seit 11. November auch Gänsegerichten finden.

Aktuell dürfen wir Euch den RED trocken Premium S vorstellen. Eine Cuvée aus Syrah, Cabernet und Merlot und Nachfolger des deutschen Rotweinpreisträgers von 2021.

www.weingut-plag.de


Eure Katharina & Alexandra Kuhmann